Prodotti

13.0 Vol % 2023

Chardonnay 
Venezia Giulia

12.5 Vol % 

Chardonnay , Pinot Nero , Pinot Meunier

UVE: Aglianico

Terreno: calcareo argilloso

Vendemmia: fine ottobre

Note: frutta rossa fresca, palato brillante con venature di frutti di bosco, fresco e beverino

Abbinamento: antipasti freddi di salumi, primi piatti con ragù di carne

Provenienza: Comune di Torrecuso Provincia Benevento

Temperatura di servizio: 16-18 °C

Grado Alcolico 13 %

Annata 2022

5,5Vol%

Pinsa composta da:

Fior di latte, tartufo nero

Focaccia composta da:

Mozzarella di bufala, prosciutto crudo ruliano 24 mesi, rucola, scaglie di parmigiano vacche rosse.

Insalata composta da:

Insalata misticanza con straccetti di pollo, pomodorini, caciocavallo stagionato in grotta e noci

Pinsa composta da:

Pomodoro San Marzano, fior di latte, salamino di cinghiale

Uve: Falanghina

Terreno: collinare, ricco e a medio impasto

Vendemmia: inizio settembre

Note: Gradevole, dai freschi sentori leggermente agrumati, trova nella sapidità il suo legame più intimo

Abbinamento: ottimo come aperitivo, antipasti di pesce

Provenienza: Comune di Ponte Provincia Benevento

Temperatura di servizio: 8-10 °C

Grado Alcolico 12,5

Annata 2022

Focaccia composta da:

Fior di latte, mortadella la favola, caciocavallo stagionato in grotta, pomodori secchi.

Focaccia composta da:

Fior di latte, salame felino IGP, crema di noci

Focaccia composta da:

Provola d'Agerola, porchetta, parmigiana, scaglie di parmigiano vacche