Prodotti

Uve: Falanghina

Terreno: collinare, ricco e a medio impasto

Vendemmia: inizio settembre

Note: Gradevole, dai freschi sentori leggermente agrumati, trova nella sapidità il suo legame più intimo

Abbinamento: ottimo come aperitivo, antipasti di pesce

Provenienza: Comune di Ponte Provincia Benevento

Temperatura di servizio: 8-10 °C

Grado Alcolico 12,5

Annata 2022

6,5Vol%

6,5Vol%

Tagliere composto da:

Prosciutto Ruliano Spatium 24 mesi
Coppa di Parma IGP
Pancetta arrotolata
Mortadella favola
Caciocavallo irpino stagionato in grotta
Pecorino paglia e fieno
Grissini

Mozzarella di bufala

Tagliere composto da:

Centro tavola di bruschette vari gusti con ciliegine di bufala oro bianco

Tagliere composto da:

Selezione di formaggi
Sei tipi di formaggi  di nostra  selezione con confetture

Tagliere composto da:

Chorzio 100% Bellota
Salchichon 100% Bellota
Lomo
Jamon 100% Bellota
Queso boffard artesano curado con focaccia

Tagliere composto da:

Salame di suino nero di razza casertana
Salame felino IGP
Chorizo 100% bellota
Caciocavallo irpino stagionato in grotta
Pecorino paglia e fieno

Prosciutto ruliano spatium 24 mesi
Coppa di Parma IGP
Pancetta arrotolata
Mortadella favola

Con focaccia

Centro tavola di bruschette vari gusti con mozzarella di bufala oro bianco

11,5 Vol%

Prosecco Superiore Millesimato Glera, Chardonnay