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Uve: Vermentino - Sauvignon Blanc

Terreno: sabbioso

Note: Al naso presenta un insieme complesso e non invadente di aromi: fiori di acacia, frutta a polpa bianca, gentili note di pepe bianco.

Abbinamento: Aperitivo, piatti a base di pesce, carni bianche, pizza, fritture.

Grado Alcolico: 13% - Provenienza: Bolgheri, Comune di Castagneto Carducci (LI)

12.5 Vol % 2015

Chardonnay , Pinot Nero

12.5 Vol %

Chardonnay , Pinot Nero , Pinot Meunier

Bun composto da:

Hamburger di Black Angus 250Gr.
Provola di Agerola
Insalata misticanza
Pomodori confit
Prosciutto crudo Ruliano 24 mesi

Bun composto da:

Hamburger di pollo croccante
Maionese al lime
Insalata misticanza
Caciocavallo stagionato in grotta
Fior di latte

Bun composto da:

Porchetta del territorio
Provola di Agerola
Patate fritte con buccia
Prosciutto cotto iberico
Maionese alle erbe

Burro e Alici

Alici del cantabrico con burre' de barrette (FR)

Carpaccio di Black Angus affumicato con parmigiano vacche rosse

Carpaccio di Black Angus con pistacchio e mandorle

Carpaccio di Black Angus con tartufo nero

Uve: Chianti Classico

Terreno: sassoso

Vitigni: 90% Sangiovese, 10% Merlot

Note: Fruttato con persistenti sentori di mammola

Abbinamento: Ideale con carni rosse, arrosti e formaggi stagionati

Grado Alcolico: 12% - Provenienza: Comune di Barberino Tavernelle (FI)